Precio del plátano comenzaría a bajar en febrero en República Dominicana
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El consumo estimado de plátano verde en la República Dominicana asciende a 23 millones 692 mil 940 quintales anuales, cantidad producida en el país, desde donde también se exporta.
En diciembre, el precio promedio del plátano verde en los mercados se ubicó en RD$28.2 por unidad, presentando un incremento de 50.9% al comparar con diciembre 2021.
En los supermercados, el precio promedio se ubicó en RD$23.8 por unidad, equivalente a un aumento de 51.4% con respecto al mismo mes del año anterior.
Los precios del rubro comenzaron a registrar un aumento gradual en los precios durante el último trimestre de 2022, y se espera que comiencen a disminuir a partir del mes de febrero de 2023.
De acuerdo al informe de “Precios agropecuarios: Análisis y seguimiento”, del Ministerio de Economía, Planificación y Desarrollo (Mepyd), comparando ambas series de tiempo, es posible determinar que los precios del plátano verde en los supermercados muestran mayor estabilidad, presentando variaciones más moderadas. Cabe resaltar que desde julio 2021 el precio del plátano verde es más caro en mercados que en supermercados.
El comportamiento de los precios del plátano verde está explicado por un factor estacional, asociado al ciclo de producción, y a factores climáticos que afectaron significativamente las unidades productivas del país durante el 2022.
Las provincias más productivas son Azua, Barahona, Bahoruco e Independencia, donde se produce el plátano “macho”.
Mientras que las provincias de la Vega, Salcedo, Duarte, Espaillat y Santiago producen el plátano “macho por hembra”.
El resto de la producción se encuentra en Mao, Santiago Rodríguez y Montecristi, con una variedad muy parecida a la región sur del país.
El 90 % de la producción se realiza bajo la modalidad de monocultivo. Las principales limitaciones para la producción de plátano son la escasez y calidad del material de siembra.
Menos del 1 % de los productores utiliza material de siembra con la pureza y sanidad adecuadas
Para 2021 el país produjo 23.7 millones de quintales de plátanos
Los plátanos de mayor calidad y tamaño son destinados al mercado internacional, el resto irá al comercio interno.
El complejo sistema de comercialización interno del rubro incide en los precios al consumidor
El país exportó 620,272.29 dólares entre enero y noviembre de 2022.
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