Plataforma técnica sobre la medición y la reducción de las pérdidas y el desperdicio de alimentos Las causas de las pérdidas y el desperdicio de alimentos en países de ingresos bajos se deben principalmente a limitaciones técnicas y de gestión en técnicas de cosecha, instalaciones de almacenamiento y refrigeración en condiciones climáticas difíciles, infraestructura, sistemas […]

España .- La habilitación de ayudas extraordinarias y urgentes de apoyo a agricultores, ganaderos y pescadores para hacer frente a las consecuencias de la guerra de Rusia en Ucrania y la sequía; la aprobación definitiva del plan estratégico de la Política Agraria Común (PAC), que permitirá su entrada en vigor el 1 de enero de […]

Procesar filetes de tilapia permite disponer del 70% del pescado para su valorización La búsqueda del máximo aprovechamiento de los recursos nos obliga a reutilizar los subproductos generados por la industria transformadora de pescado. Cuando adquirimos filetes de tilapia en el mercado estamos aprovechando solamente el 33% del pescado, el resto acaba en la mayor […]

El contrato de soja más activo en la Bolsa de Comercio de Chicago (CBOT) caía 3,75 centavos a 14,8650 dólares a las 1801 GMT.

No existe evidencia científica que confirme que la IAAP se transmita a los seres humanos mediante el consumo de aves o huevos debidamente preparados.

(Fuente Reuters) -Los suministros de maíz de Estados Unidos serán mayores de lo que se pensaba, ya que una cosecha récord de Brasil está impulsando la competencia en el mercado de exportación, dijo el viernes el Gobierno. Las existencias nacionales de maíz totalizarán 1,2570 millones de bushels al final del año comercial 2022/23, dijo el […]

En la actual crisis alimentaria y de fertilizantes, los pequeños agricultores carecen de acceso a fertilizantes orgánicos e inorgánicos

Los daños por catástrofes relacionadas con el cambio climático han bajado respecto a 2021, según el gigante de los seguros y las catástrofes Swiss Re.

La agricultura familiar es el pilar central de la seguridad alimentaria de un país.