Un experto en la fabricación de chocolates está de visita en República Dominicana con la finalidad de realizar encuentros con representants de pequeñas, medianas y grandes empresas que producen ese alimento derivado del cacao, a quienes ofrecerá talleres para fabricación de chocolates de calidad.

El experto chocolatero, Emmanuel Bernard Noiret, vino al país invitado por el Fondo Especial para el Desarrollo Agropecuario (FEDA), con el apoyo del Consulado de Amberes, Bélgica.

El director del FEDA, Hecmilio Galván, informó que el maestro Bernard Noiret se reunirá en el país con funcionarios del Gobierno, empresarios y técnicos de las chocolateras locales.

Galván indicó que la visita del maestro chocolatero al país es la antesala de la histórica Primera Muestra Internacional del Chocolate Dominicano que se celebrará en Bélgica en septiembre próximo.

El funcionario señaló que este es un nuevo aporte del FEDA, mediante el Plan Nacional de Transformación y Renovación de la cacaocultura dominicana.

Dijo que el maestro Bernard Noiret realizará varios talleres locales y un taller nacional de producción de chocolates, en la sede de Aproleche, en la Ciudad Ganadera, de Santo Domingo.

También visitará varias chocolateras artesanales de Puerto Plata, El Seibo, Hato Mayor, San Francisco de Macorís, Peralvillo, Yamasá y Monte Plata, entre otras.

El director del FEDA recibió en su despacho al maestro Bernard Noiret, junto a otros funcionarios de la institución, entre ellos Rafael Pérez Batista, encargado de Operativos; Odelis Soto, de Proyectos Especiales; Rafael Bueno, de Tecnología Agropecuaria; Mary Bautista, del Departamento de Cooperación Internacional, y Solange Vásquez, encargada del Proyecto Consume lo Nuestro.