Cada dominicano consume en promedio 275 huevos al año
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Puerto Plata.- De acuerdo a los datos ofrecidos por el director ejecutivo de la Asociación Dominicana de Avicultores (ADA), Gregory Marte, en el país hay un consumo per cápita de 275 huevos.
«En la oferta de huevos, el país ha tenido un avance muy significativo, hoy tenemos más de una gallina por persona, o sea, según el último censo serían 10,800,000 dominicanos. Tenemos alrededor de 12.47 millones de gallinas en postura, más de una gallina por persona. Esto es sin contar las gallinas de traspatio», explicó.
Precisó que según el Consejo Nacional de Producción Pecuaria (Conaprope), la oferta de huevos del país, en promedio, ronda los 285 millones de unidades al mes (285,718,717).
«Estamos hablando de 9.5 millones de huevos diario. Si usted le lleva a hora, estamos hablando que en una hora se agregan en este país 398,000 huevos, casi 400,000 huevos por hora», indicó el ejecutivo de la ADA en el XXIV Encuentro Nacional de Líderes del Sector Agropecuario, organizado por la Junta Agroempresarial Dominicana (JAD) en el Centro de Convenciones Blue JackTar, Playa Dorada.
De acuerdo a los datos de la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA), la República Dominicana es el quinto país en consumo per cápita de huevos, con alrededor de 275 huevos por persona.
«Se puede seguir expandiendo el consumo porque hay países que consumen más de un huevo por persona. Por ejemplo: México consume alrededor de 387 huevos per cápita», señaló Marte.
Agregó que la República Dominicana tiene el huevo más barato del mundo al consumidor con alrededor de 1.73 dólares.
«Esto ha hecho que el país ya esté exportando huevos de manera formal. Sabíamos de unas exportaciones que salía hacia Haití de manera informal, pero hay otros países hacia donde salen contenedores de manera formal», señaló Gregory Marte.
El director ejecutivo de la ADA dijo que las exportaciones de huevos de manera formal representa una importante oportunidad para la expansión del sector avícola dominicano. «Eso hay que protegerlo».
Diario Agropecuario estuvo dando cobertura especial al XXIV Encuentro Nacional de Líderes del Sector Agropecuario, organizado por la Junta Agroempresarial Dominicana (JAD), en Puerto Plata. Diario Agropecuario se transmite por Su Mundo TV los domingos a las 8:00 de la mañana, conducidos por los periodistas Ana Celia Castillo y Joaquín Caraballo.
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