La FAO señala clave para transformar sector agroalimentario dominicano
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Bávaro, Punta Cana – 5 de septiembre de 2024. En el marco del XXVI Encuentro Nacional de Líderes del Sector Agropecuario, Rodrigo Castañeda, representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en la República Dominicana, ofreció una visión integral sobre las políticas necesarias para modernizar el sector agropecuario y responder a los desafíos actuales y futuros.
Castañeda subrayó la necesidad de modernizar el sector agropecuario a través del acceso a tecnología avanzada y la incorporación de prácticas agrícolas adaptadas al cambio climático, como la biotecnología. Destacó la importancia de fortalecer la agricultura familiar, mejorando sus ingresos, acceso a créditos y tecnologías.
Además, hizo hincapié en la necesidad de acortar las cadenas de suministro de alimentos, creando vínculos entre la agricultura familiar, el turismo y las iniciativas de compra pública.
El representante de la FAO también abordó la urgencia de mejorar la transparencia en los mercados. Propuso monitorear la disponibilidad y los precios de los alimentos, y realizar un análisis exhaustivo de la cadena de transmisión de precios desde la producción hasta el consumidor. Este enfoque es crucial para garantizar que los precios reflejen de manera justa los costos de producción y asegurar la estabilidad del mercado.
En relación con los consumidores, Castañeda enfatizó la importancia de fomentar el acceso económico a dietas saludables.
Subrayó que las políticas deben diseñarse considerando la calidad nutricional de los alimentos para asegurar que las poblaciones puedan adoptar hábitos alimentarios más saludables sin que esto suponga una carga económica desproporcionada.
Castañeda presentó una serie de acciones necesarias para transformar el sistema agroalimentario:
El representante de la FAO instó a los consumidores a utilizar su poder para impulsar una transformación hacia productos más nutritivos y responsables desde el punto de vista ambiental y social.
Castañeda planteó dos preguntas clave para reflexionar sobre el futuro del sistema agroalimentario:
Según Castañeda, la respuesta a estas preguntas es crucial para el desarrollo del sector. Destacó que, aunque la República Dominicana ha logrado avances significativos, como la reducción de la tasa de hambre del 8.7 % en 2020 al 4.6 % en 2024, aún enfrentamos desafíos importantes.
La seguridad alimentaria ha mejorado, con una reducción en la inseguridad alimentaria del 24 % al 19 %, pero persisten problemas como la alta tasa de obesidad, que afecta al 70 % de la población.
El representante de la FAO abordó varios problemas urgentes:
A pesar de estos desafíos, Castañeda reconoció avances significativos, como la reducción de la deforestación y las mejoras en la seguridad alimentaria. Felicitó al gobierno y a los productores por estos logros y expresó optimismo sobre la capacidad del país para erradicar el hambre en los próximos años.
Castañeda concluyó con un llamado a la acción para continuar con las políticas de modernización y adaptación, y para que los actores del sector agropecuario y los consumidores colaboren en la creación de un sistema agroalimentario más sostenible y equitativo.
Este enfoque integral y las reflexiones planteadas buscan guiar a la República Dominicana hacia un futuro en el que la seguridad alimentaria y la sostenibilidad estén aseguradas, enfrentando con éxito los retos del presente y del futuro.
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