Procesar filetes de tilapia permite disponer del 70% del pescado para su valorización La búsqueda del máximo aprovechamiento de los recursos nos obliga a reutilizar los subproductos generados por la industria transformadora de pescado. Cuando adquirimos filetes de tilapia en el mercado estamos aprovechando solamente el 33% del pescado, el resto acaba en la mayor […]

Ello supone una grave dificultad de suministro para los cultivadores de musgo marino desecado, que tiene un importante potencial de generación de beneficios para la salud, explicó la entidad. Muchos productores recurren a importarlo para elaborar bebidas, dada la incapacidad para tenerlo localmente de forma rápida y asequible y a la perspectiva de su agotamiento. […]

No existe evidencia científica que confirme que la IAAP se transmita a los seres humanos mediante el consumo de aves o huevos debidamente preparados.

En la actual crisis alimentaria y de fertilizantes, los pequeños agricultores carecen de acceso a fertilizantes orgánicos e inorgánicos

La agricultura familiar es el pilar central de la seguridad alimentaria de un país.