Santo Domingo.- El Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (INABIE) inauguró este miércoles, con respaldo de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el primer laboratorio gastronómico para la creación y la estandarización de las recetas utilizadas en el Programa de Alimentación Escolar (PAE).            Este laboratorio se preparó con adecuación a los estándares y normas nacionales e […]

Casi el 30% de la población mundial sufre inseguridad alimentaria, afirma un estudio de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) que advierte de que los países están muy lejos de alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) incluidos en la Agenda 2030. El estudio también señala que, a pesar de cierta […]

El crecimiento de las pequeñas y medianas empresas agroalimentarias en América Latina y el Caribe ofrece oportunidades para crear sistemas alimentarios saludables.

El azúcar se ha convertido en un producto más costoso, con el permiso del aceite, que sigue liderando la tabla de la inflación de los precios de los alimentos. Fue en 2020, con la pandemia por coronavirus, cuando comenzó una escalada de precios hasta llegar, en cifras globales, a un incremento acumulado del 80% en tan solo dos años.  Según […]

Santo Domingo. – La República Dominicana presenta una importante disminución en los niveles de hambre en los dos últimos años, debido al paquete de medidas que el Presidente Luis Abinader desplegó a favor de las familias dominicanas ante la presencia de la pandemia. De acuerdo con un informe sobre inseguridad alimentaria en el mundo publicado por la Organización de las Naciones Unidas […]

Hemos aumentado la producción en todos los rubros de la canasta básica

El sector agropecuario en América Latina provee el 14 % de empleo total de la región, según el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).